Um mit den Teilnehmenden ein grösseres Projekt durchzuführen und um für das Kochen frische Kräuter zu haben, planten wir zwei Hochbeete und bauten diese im Garten auf. In den darauf folgenden Wochen wurden viele verschiedene Kräuter und Salat in die Hochbeete gepflanzt.
Vor allem Im Hochsommer ist das richtige Bewässern sehr wichtig und wird von einer Teilnehmerin selbstständig gemacht.